About the Role
Original Group es una firma mexicana con más de 35 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de SUSHERO y adicionalmente cumpla con las siguientes características:Escolaridad: PreparatoriaExperiência mínima: 1 año de experiência en el puesto.Responsabilidades y Conocimientos:- Manipular el equipo y utensilios de cocina.
- Preparar todos los tipos de sushi.
- Gestionar las actividades de preparación de comida.
- Correcta manipulación de los alimentos e insumos (descongelación, PEPS y almacenaje)- Conocimiento previo del Distintivo H.
- Cocción del arroz y su preparación para servicio- Mantener el área de trabajo limpia en todo momento.
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