About the Role
¿Tienes experiencia en el sector de comedores industriales y te apasiona asegurar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria? ¡Esta oportunidad es para ti!
REQUISITOS
- Ingeniería Industrial o carrera afín (pasante o titulado).
- Experiencia mínima comprobable en comedores industriales.
- Sólidos conocimientos en:
- Distintivo H
- NOM-251
- HACCP
- Control de temperaturas y manejo higiénico de alimentos.
- Persona estructurada, con alto sentido de responsabilidad y apego a procesos y normativas.
- Habilidad de comunicación y liderazgo operativo.
ACTIVIDADES A REALIZAR
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, calidad e inocuidad en la unidad.
- Prevenir incidencias operativas mediante auditorías y seguimiento continuo.
- Asegurar la capacitación constante del personal en temas normativos.
- Mantener actualizada la documentac...
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