Sous Chef (Mérida)

¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?
Tenemos unaGRANposibilidad comoSOUS CHEFde un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad.Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia a nuestros clientes.PerfilLicenciatura o diploma en GastronomíaExperiência en puesto similarPasión por la gastronomíaIntegridad total y transparenciaDisponibilidad de horarioExcelente presentaciónAlta atención a los detalles y sentido de urgenciaHabilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipoFuncionesImplementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivoLiderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidadSupervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.)Monit...