Εργοδότης: Charisma Mykonos luxury boutique hotel - Menu curation by executive chef Stergios Bitsis.
Απασχόληση: Πλήρης εποχιακή εργασία (από μέσα Απριλίου μέχρι μέσα Οκτωβρίου 2026).
Περιγραφή θέσης:
Η ομάδα της κουζίνας θα έχει την ευθύνη να προετοιμάζει και να μαγειρεύει καθημερινά πρόγευμα a-la-carte για μέχρι 25 άτομα.Επίσης, προετοιμασία pre-packed snacks (healthy pots, protein bars etc.) προς διάθεση στο πρωινό και αριθμού ζεστών πιάτων κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες (‘All-Day menu’). Διεξαγωγή barbeque dinner event με σετ μενού (τύπου steak) στον χώρο εστίασης μπάρ - πισίνας με χρήση εξωτερικής ψησταριάς (1-2 βραδιές ανά εβδομάδα).Επίβλεψη των παραγγελιών, παραλαβών και των σωστών συνθηκών αποθήκευσης - συντήρησης των τροφίμων.Αρχική εκπαίδευση και κατόπιν καλή συνεννόηση - επικοινωνία όπου απαιτείται με τον executive chef κ. Στέργιο Μπίτση για την σωστή εκτέλεση του μενού.