Personal de Cocina

En Corporación Almenara Machupicchu S.A.C., empresa del rubro hoteles y restaurantes, buscamos incorporar a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas a personas con pasión por la gastronomía, compromiso y orientación al servicio.

Posiciones disponibles:

• Cocinero(a)
• Ayudante de Pastelería
• Asistente de Cocina
• Steward

Funciones principales:

• Preparación y despacho de platos de acuerdo a estándares del restaurante.
• Apoyo en la producción de pastelería y repostería.
• Apoyo en mise en place, limpieza y orden de la cocina.
• Lavado, desinfección y orden de vajilla, menaje y equipos de cocina.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares (deseable en hoteles o restaurantes).
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para residir e...