Pâtissier / Traiteur Diplômé & Expérimenté

Entreprise : L’Escale Gourmande – Coffee Shop, Pâtisserie, Snacking & Traiteur Premium



À propos de nous

L’Escale Gourmande est un coffee shop afrochic moderne, spécialisé dans les saveurs du monde, les douceurs artisanales et les prestations traiteur haut de gamme. Nous proposons des pâtisseries créatives, du snacking raffiné et des buffets élégants pour particuliers et entreprises.



Missions principales

En tant que Pâtissier / Traiteur, vous serez garant de la qualité et de la créativité de notre offre sucrée et salée événementielle :



Production pâtisserie & traiteur :

•Réaliser et décorer nos pâtisseries (gâteaux, cupcakes, layercups, entremets, viennoiseries).

• Préparer les pièces salées pour les prestations traiteur (mini-bouchées, plateaux, buffets, cocktails).

• Adapter les recettes en respectant la charte qualité et les standards de présentation.



Organisation & logistique ...