Panadera Repostera

Panadera/ReposteraPanadera/Repostera – diversas ubicaciones.
Se requiere experiencia y conocimiento en la elaboración de productos de panadería y repostería.ResponsabilidadesProducir y elaborar panes, pasteles, galletas, roles de canela, croissants, conchas y rellenos.Gestionar el stock de productos y garantizar la disponibilidad de materias primas.Realizar la limpieza y mantenimiento del área según estándares de calidad.Calcular costos de productos (para ciertos puestos).
Contribuir con ideas de nuevas recetas y mejoras de calidad.Trabajar en equipo y mantener la proactividad.RequisitosLicenciatura en Gastronomía o carrera afín (para las posiciones de tiempo completo).
Experiencia previa comprobable en panadería o repostería (mínimo 1 año).
Conocimiento en elaboración de masa madre (para ciertos puestos).
Disponibilidad para trabajar en turnos matutinos y, en algunos casos, los fines de semana.Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.Horarios y ModalidadTi...