Jefe de Barra

Restaurante “Holoch” en el centro de Mérida Yuc.
**Descripción del puesto**:
Buscamos un **Jefe de Barra** con liderazgo, conocimiento en mixología y experiência operando barras de alto volumen. Será responsable de la **operación, control y desarrollo del equipo de bar**, asegurando calidad, consistencia y una experiência excepcional para los invitados.
**Responsabilidades**:
- Supervisar al equipo de bartenders y barbacks
- Control y pedidos de insumos, inventarios y costos
- Asegurar estándares de servicio y recetas
- Capacitar al personal en técnicas, servicio y coctelería
- Colaborar con el chef y dirección en creación de nuevas bebidas
**Requisitos**:
- Sexo indistinto
- Experiência mínima de **2 años como jefe o encargado de barra**:
- Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo bajo presión
- Puntualidad, responsabilidad y buena presentación
- Disponibilidad para horarios noctu...