Full-time

Head Sommelier

Posted by PSC Industries • cancún, cancún, Mexico

📍 cancún, cancún 🕒 May 26, 2026

About the Role

Objetivo del puesto

Brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.

Funciones principales
  • Recomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegido.
  • Diseñar y actualizar la carta de vinos.
  • Supervisar el correcto almacenamiento y conservación.
  • Capacitar al personal de servicio en temas básicos de vino.
  • Realizar inventarios y control de costos.
  • Participar en eventos, catas y promociones.
  • Mantener relación con proveedores.
Formación y experiencia
  • Certificación como sommelier (indispensable).
  • Estudios en gastronomía, turismo o afines.
  • Experiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gama.
Experiencia y aptitudes deseadas
  • Habilidades: Excelente comunicación y trato al cliente, sensibil...

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