Gerente de Produccion

Responsabilidades:
-Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de producción.
-Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, GMP).
-Monitorear y mejorar los procesos para maximizar eficiencia y reducir desperdicios.
-Dirigir, capacitar y evaluar al personal de producción.
-Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad y regulaciones aplicables.
-Coordinar con los departamentos de calidad, mantenimiento, compras y logística.
-Controlar inventarios de materia prima y producto terminado.
-Dar seguimiento a indicadores clave de desempeño (KPIs).

Requisitos:
-Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o área relacionada.
-Mínimo 5 años de experiencia en supervisión o gerencia de producción, preferiblemente en la industria alimentaria.
-Conocimiento sólido de normativas de inocuidad alimentaria.
-Experiencia en mejora continua y optimización de procesos.
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