Cuisinier chef de partie

Offre d’Emploi – Cuisinier Chef de Partie.

Lieu : Dakar, Sénégal.

Disponibilité : Immédiate.

À propos du restaurant

Notre restaurant de luxe, reconnu pour son excellence culinaire et son service haut de gamme, recherche un(e) cuisinier(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.



Missions principales

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de votre poste de travail et contribuerez à maintenir les standards élevés du restaurant. Vos missions incluent :



•Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie selon les recettes et standards de qualité établis.

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Superviser les commis et apprentis affectés à votre section.

• Assurer une bonne organisation et coordination avec les autres sections de la cuisine.

• Participer à l’élaboration de nouvelles re...