Coordenador (a) Regional de Operações

Buscamos um Coordenador (a) Regional de Operações com experiencia em empresas de grande porte no segmento de Food Service Corporativo/Restaurantes Industriais com disponibilidade para residir em Blumenau/Itajai e/ou regiões proximas.Região de atuação: Vale Europeu, Vale do Itajai, Litoral sul de SCPrincipais atividades:Garantir que as unidades sob sua gestão operem dentro dos padrões da empresa, atinjam metas de resultado, e, representem a marca com autoridade perante o cliente final em uma carteira de restaurantes corporativos ( 12 a 20 unidades ). Liderar, desenvolver, treinar, orientar e avaliar a equipe de gestores de unidades, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar, normas contratuais e metas orçamentárias. Garantir 100% de conformidade com as normas da ANVISA, HACCP/APPCC, e padrões internos de segurança, higiene e qualidade das unidades sob sua responsabilidade.Atuar como o ponto focal operacional entre a empresa de catering e o cliente corporat...