Chef(fe) de production
Posted by Le Repas Du Passant • Longueuil, Quebec, Canada
About the Role
🔶 CHEF(FE) DE PRODUCTION
Le Repas du Passant – Longueuil
🔥 Plus qu’une cuisine. Une mission.
Ici, chaque repas compte.
Chaque action a un impact direct sur la communauté.
On cherche un(e) leader capable de gérer une cuisine…
mais surtout de mobiliser une équipe et contribuer à une mission sociale forte.
🍽️ Ton terrain de jeu
Tu seras responsable de toute la production alimentaire :
Planifier, organiser et superviser la production (préparation, cuisson, distribution)
Concevoir des menus adaptés aux réalités nutritionnelles et budgétaires
Assurer le respect des normes MAPAQ (hygiène et salubrité)
Gérer les achats, inventaires et fournisseurs
Optimiser les coûts et réduire le gaspillage
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