CHEF EJECUTIVO

Misión del Puesto

Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.


Áreas de Especialización


Conocimientos técnicos


Escolaridad

Licenciatura en Turismo


Paquetes Informáticos

Office


Idiomas

Inglés


Experiencia

Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef


Principales funciones del puesto


Posición física del trabajo


Necesidades físicas del pu...