assistent F&B manager

Zorg jij voor verbinding op de werkvloer?

Op een plek waar geschiedenis en gastvrijheid samenkomen, zorg jij ervoor dat bezoekers een ervaring krijgen die past bij Paleis Het Loo. Met meerdere horecalocaties, uiteenlopende evenementen en een gemotiveerd team, zoeken we twee assistenten F&B die de dagelijkse operatie laten draaien als een klok.

Wat ga je doen?

Als Assistent F&B Manager ben jij de schakel tussen strategie en praktijk. Je werkt nauw samen met de F&B manager, de banqueting manager en de chef bediening. Je ondersteunt niet alleen, maar brengt het team in beweging en zorgt dat plannen vlekkeloos uitgevoerd worden.

• Je werkt actief mee op de vloer en houdt overzicht
• Je stuurt collega’s aan en bent hét aanspreekpunt in de dagelijkse operatie
• Tijdens evenementen neem jij de leiding in voorbereiding, briefing en uitvoering
• Bij afwezigheid van het management neem ...